Laatst zei iemand tegen mij: “Ik hou van porno….food porno”. Dat moest ik even laten bezinken. Gelukkig kon hij goed uitleggen wat hij hiermee bedoelde. Hij is dol op koken en het daarna prachtig presenteren zodat alleen al bij het zien van het eten op het bord het water je letterlijk in de mond loopt…..voel je het al? Fantastisch als, in dit geval een man zo vol passie kan vertellen over een van zijn hobby’s. Dat is zijn Plukjes Geluk!
Nog even de officiële omschrijving: Food porn is een glamoureuze visuele presentatie van koken of eten in advertenties, infomercials, blogs, kookshows of andere visuele media. De oorsprong is afkomstig van een e-commerceplatform voor restaurantrecensies genaamd Foodporn.
Glamoureuze visuele presentatie
…..dat klinkt alleen al geweldig en dan heb ik nog geen millimeter gekookt. Helaas zijn die genen, goed en uitgebreid kunnen koken, aan mij voorbij gegaan. Natuurlijk kan ik best wat gezonds op tafel toveren met behulp van goede stappen plannen, eenpansgerechten of simpele recepten. Maar het uren lang in de keuken staan en de wildste gerechten op tafel zetten is niet aan mij besteed….daar heb ik gelukkig Arnout voor. Die kan zich uitleven op zelfgemaakt pasta, canelones, of draadjesvlees met verse peertjes. Het hele huis ruikt dan heerlijk, geeft een fijn huiselijk gevoel. Daar ben ik stiekem toch wel dol op.
FOOOOD
Maar wat doe ik dan met FOOOOD. Ik ben gek op lekkere hapjes. Gezellig presenteren op mooie schalen of houten planken. Lekkere broodjes met dippers, vingerhapjes noem maar op. We doen dit ook regelmatig op zondagmiddag, de kinderen noemen dat smikkelen. De hele salontafel staat vol met lekkere kleine hapjes, daarbij mogen de M&M’s niet ontbreken. Zoet en hartig combineren, lekker.
Op het gebied van hapjes wil ik dus nog wel eens wat uitproberen. Hoe leuk was het toen we op zaterdagochtend langs de voetballijn het met de moeders hadden over wat we ’s avonds weer eens zouden koken……we waren allemaal wat inspiratieloos zeg maar. Herkenbaar? Zeg alsjeblieft JA…!
Na het uitwisselen van wat simpele maar lekkere ‘zaterdagavond recepten’ kwamen daar ook de lekkerbekken in ons naar boven. En toen deelde een moeder een makkelijk lekker hapje met ons. Dit is ook meteen het nieuwe Hasselaar Plukje Geluk………
Het gaat om de Mini-saucijzenbroodjes met kip, runder- of vegaworstjes. Kan allemaal.
Een te simpel recept maar leuk om te maken, het ziet er heel gezellig uit en het is zo lekker. We hebben echt zitten smikkelen. Dit is mijn Plukje Geluk voor jullie. Enjoy!
Mijn keukenhulpje – In de oven – Lekker op een plankje 😋
Plukjes Geluk recepten
Wat zijn jullie Plukjes Geluk recepten? Ik ben altijd op zoek naar inspiratie en andere lezers vast ook.
Klinkt goed toch het Plukjes Geluk receptenboek.
1ste recept: Mini saucijzenbroodjes
Dat er maar veel mogen volgen!
Smakelijke groetjes,
Barbara
Kiptandoori met naanbrood.
– naanbrood van patak
– kip in een schepje griekseyogurt met tandoori kruiden grillen in de grillpan
– salade met komkommer, tomaat en knoflook met een flinke schep griekse yogurt.
Al sinds mijn studententijd, nog steeds lekker!